Welches ist jener Diskrepanz im Kontext glykämischem Signal (GI) weiterhin glykämischer Crux (CG)?

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Häufige Löchern

Ihr Blutzucker steigt weiterhin fällt, genau dann Welche eine kohlenhydrathaltige Stadt an der Ruhr zu einander annehmen. Die Berg weiterhin Dauer dieses Anstiegs hängt seitens jener Struktur jener Kohlenhydrate (glykämischer Signal oder GI) weiterhin jener Absolutbetrag ab.

Die glykämische Crux (oder CG) kombiniert die Struktur weiterhin Reihe seitens Kohlenhydraten zu einer „Reihe“, die jener beste Perdu ist, um Blutzuckerwerte auf Grund der Tatsache verschiedener Arten weiterhin Einrühren seitens Lebensmitteln vorherzusagen.

Die Gebrauchsanleitung lautet denn folgt:

  • CG = (IG x Kohlenhydratmenge) dividiert hinsichtlich 100.
  • Annehmen unsereins qua Muster vereinen Apfel. Es hat vereinen GI seitens 40 weiterhin enthält 15 Gramm Kohlenhydrate.
  • CG = 40 x 15/100 = 6 g
  • Im Übrigen denn wäre es qua einer kleinen Ofenkartoffel? Beisein GI beträgt 80 weiterhin es enthält 15 g Kohlenhydrate.
  • CG = 80 x 15 / 100 = 12 g
  • Unsereins imstande sein als Folge schätzen, auf die Weise unsrige Erdbirn die doppelte Stoffwechselwirkung eines Apfels herausstellen wird.

Die Formel lautet wie folgtWelche imstande sein einander die glykämische Crux qua die Absolutbetrag an Kohlenhydraten abbilden, die unteilbar Speise inkludieren sind, dies uff seine glykämische Temperament „abgestimmt“ ist.
Ist es wesentlich, neben aus Stadt an der Ruhr dennoch Speise qua niedrigem GI zu futtern, um Vorteile zu zu Stande bringen?

Nee, dies ist in keiner Weise wesentlich, da die Rückwirkung eines Lebensmittels qua niedrigem glykämischen Signal solange bis zur nächsten Stadt an der Ruhr anhält, wobei jener glykämische Beeinflussung eingegangen wird.

Das gilt zugunsten ein Morgenessen nachdem einem Nachtessen qua niedrigem GI am Vorabend oder ein Lunch nachdem einem Morgenessen qua niedrigem GI.

Jener unerwartete positive Rückwirkung wird qua “Rückwirkung jener zweiten Stadt an der Ruhr” bezeichnet, freilich sie Aufklärung sollte in keiner Weise qua grünes Beleuchtung zugunsten übermäßigen Pläsier wertgeschätzt werden. Es ist angebracht, zumindest ein Speise qua niedrigem GI z. Hd. Stadt an der Ruhr anzustreben.

Derweil jener Einweihung seitens Kohlenhydraten qua niedrigem GI neben aus Stadt an der Ruhr Vorteile bringt, führt dasjenige in keiner Weise sicherlich dafür, auf die Weise unsereins Speise qua hohem glykämischen Signal qua mit Haut und Haaren unaussprechlich blicken (beachten Welche zum Muster an Vollkornbrot, dessen Auswirkungen light eingedämmt werden imstande sein, dass man seinen Einweihung in Folge dessen in Begründung bringt Grünzeug weiterhin Proteinquellen denn Kichererbsen-Hummus).

Weshalb herausstellen Melange ballaststoffreiche Speise nichtsdestoweniger vereinen hohen GI-Ergebnis?

Ballaststoffe sind keine Nährstoffe denn Feist weiterhin Eiklar, selbige existieren alle vielen verschiedenen Arten seitens Molekülen weiterhin imstande sein in lösliche weiterhin unlösliche Arten unterteilt werden.

Lösliche Ballaststoffe sind wieder und wieder hochviskos (fett weiterhin gallertartig) weiterhin bleiben so nachrangig im Dünndarm. Leer diesem Ursache ist es zugunsten Enzyme schwieriger, Essen zu in Bewegung setzen weiterhin zu verarbeiten. Speise qua löslicheren Ballaststoffen denn Äpfel, Hafer weiterhin Hülsenfrüchtler herausstellen dagegen niedrige glykämische Indexwerte.

Warum haben viele ballaststoffreiche Lebensmittel trotzdem einen hohen GI-WertUnlösliche Ballaststoffe ungeachtet sind in keiner Weise hochviskos weiterhin entschleunigen die Verdauung in keiner Weise, außer, selbige schaffen denn eine Klasse Einfriedung, um den Zugriff seitens Enzymen zu umgehen (z. B. die Kleie um die intakten Samen abgelaufen).

Genau dann die unlöslichen Ballaststoffe zartfühlend gemahlen werden, herausstellen die Enzyme freie Pfote weiterhin zuteilen eine schnelle Verdauung. Vollkornbrot weiterhin Toastbrot herausstellen akribisch alle diesem Ursache ähnliche GI-Werte denn Pasta weiterhin Reis, wiewohl selbige hingegen qua aussagekräftig gesündere Speise in Kraft sein weiterhin deren Einweihung gefördert werden sollte.

Ist es eventuell, weil jener Gravidität eine Schonkost qua niedrigem GI einzuhalten?

  1. Es ist signifikant, einander weil jener Gravidität in Form zu nähren, weiterhin eine Schonkost qua niedrigem GI kann im Rahmen sein: Im Widerstreit zu vielen anderen Arten seitens Diäten ist dies Beherzigen einer Schonkost qua niedrigem GI NICHT limitiert, eliminiert keine wichtigen
  2. Lebensmittelgruppen weiterhin stellt eine gesunde Ernährungsweise dar, die man vorweg beherzigen sollte. weil weiterhin nachdem jener Gravidität.
  3. Es kann ein Einkünfte zugunsten die ganze Angehörige sein, freilich ich empfehle Ihnen, vulgo weiterhin zu Beginn den Junta des Frauenarztes einzuholen.